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¿Qué hay detrás de la taza?

Detrás de la taza hay una cadena de personas y procesos que merecen ser valorados. El café de especialidad combina habilidad y romanticismo, ofreciendo una experiencia sensorial única gracias a granos cuidadosamente trabajados en cada etapa.

Café Colombia descafeinado

$12.500
250Gr
Grano Molienda Extra fina Molienda fina (Espresso casa, Moka) Molienda gruesa Molienda media fina (Filtrados varios) Molienda media gruesa (Filtrado varios)

El proceso de descafeinado de caña de azúcar se obtiene naturalmente, este elemento actúa como un imán para la cafeína, manteniendo las características originales del café, logrando un descafeinado de mayor calidad y lleno de sabor.

Perfil cítrico con notas a naranja. En sabor presenta notas dulces a caramelo y su acidez es cítrica-media. El cuerpo es jugoso, a baja temperatura desarrolla notas a chocolate.

Detalles técnicos 🤓

➡️ Proceso: Lavado

➡️ Varietal: Caturra

➡️ Región: Tolima

➡️ Altura: 1700 msnm

➡️ Notas de Cata: Cítrico con notas a naranja. Caramelo y notas a chocolate

➡️ Tostado por; Ricardo Conejera @Luqiiiis

 

➡️ Formato: 125g-250Gr

Clientes contentos :)

Franky Silva
Franky Silva

Un hermoso lugar, su gente muy amable, los cafés nada que decir... 100% recomendado... La pastelería igualmente muy deliciosa. La mejor tostaduria de Chillan!!

Jose Duran
Jose Duran

ayer recibí mi cafecito, muchas gracias, me encantó todo y los stickers los amé, gracias por hacer un gran trabajo🫶🏻🫶🏻🫶🏻

Matías Sepulveda
Matías Sepulveda

Muy buen cafecito y variedad en granos, tuestes personalizados a si que recomendadisimooo