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Café México

Name: Café México
Price: 13500 CLP
Availability: InStock

$13.500

Molienda: Grano Grano Molienda Extra fina Molienda fina (Espresso casa, Moka) Molienda gruesa Molienda media fina (Filtrados varios) Molienda media gruesa (Filtrado varios)

Tama: 250Gr 250Gr 1Kg

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Descripción

México – Patlanalán, Quimixtlán, Puebla 🇲🇽☕

Tierra de alta montaña, tradición cafetera y una taza que sorprende por su frescura y personalidad única.

Directo desde las alturas de Quimixtlán, en el estado de Puebla, nos llega este lote cultivado a 1.800 m.s.n.m. Compuesto por los varietales Mundo Novo, CR95 y Bourbón, este grano fue procesado mediante beneficio lavado y secado al sol con total rigurosidad, alcanzando 84,5 puntos de cata.

En cada sorbo descubrirás un perfil jugoso, fresco y vibrante. Es una experiencia sumamente equilibrada donde el dulzor natural abraza notas a kiwi y una acidez cítrica media muy agradable, dando como resultado una bebida de cuerpo medio y sensación refinada, ideal para disfrutar a cualquier hora del día.

Ideal para quienes buscan un café expresivo, limpio y repleto de matices luminosos ✨.

Perfil sensorial y ficha técnica:

Región/Zona: Quimixtlán, Puebla
Lote: Patlanalán
Varietales: Mundo Novo, CR95 y Bourbón
Altura: 1.800 m.s.n.m.
Beneficio: Lavado (secado al sol)
Puntaje de cata: 84,5 puntos
Notas de cata: Dulce, kiwi y notas frescas
Acidez: Media, cítrica
Cuerpo: Medio, jugoso y de sensación vibrante

Un café de altura con carácter propio, tostado en Chillán con la precisión técnica y el cariño de siempre, listo para que lo disfrutes sin apuro 🤍🔥.

Café México

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