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Café Kenia

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Descripción

☕🇰🇪 Kenia Natural: Kiambu – Pomelo, whisky, vainilla y ciruela 🍊🥃🍦🍑

 

Desde las reconocidas tierras cafeteras de Kiambu, en Kenia, llega a nuestra tostaduría un grano con una personalidad arrolladora. Cultivado a 1.800 m.s.n.m., este lote reúne variedades emblemáticas de la caficultura africana como SL28, K7 y Riuru 11, trabajadas bajo un proceso natural. Al secarse el grano entero con su fruto, se potencian al máximo los azúcares y compuestos aromáticos, logrando una taza sumamente compleja, expresiva e inolvidable.

¿A qué sabe en tu taza? 🍊🥃 Desde que abres la bolsa, su fragancia intensa te anticipa un viaje sensorial distinto. En boca es un café vibrante y estructurado: destaca la acidez cítrica y jugosa del pomelo junto al dulzor profundo de la ciruela madura, acompañados por un carácter licoroso y cálido a whisky y un cierre sedoso y aromático a vainilla que envuelve todo el paladar.

🔬 Ficha técnica:

 

  • Origen: Kenia 🇰🇪

  • Región: Kiambu
  • Altura: 1.800 m.s.n.m. ⛰️
  • Variedad: SL28, K7, Riuru 11
  • Proceso: Natural ☀️
  • Notas de cata: Pomelo, whisky, vainilla y ciruela
  • Tostado en: Chillán 🔥

¿Cómo disfrutarlo? ☕💧 Por su perfil complejo, frutal y aromático, se luce de manera increíble en métodos de filtrado manual como V60, Chemex o Kalita, donde cada capa de sabor —desde el cítrico del pomelo hasta el toque de vainilla y whisky— se percibe con total nitidez. Si eres amante del espresso, te entregará una extracción con mucho cuerpo, dulzor intenso y un retrogusto sofisticado y persistente.

 

📦 Formatos disponibles:

  • 🛍️ 200 g – Ideal para descubrir la complejidad y carácter de este origen africano en casa.

  • 📦 1 kg – El formato perfecto para asegurar tu stock de café recién tostado.

 

✨ Tostado localmente con dedicación y precisión en Chillán por Detrás de la Taza.