☕🇧🇴 Bolivia Natural Plus – Ciruela, caramelo y un elegante toque a vino blanco 🍒🍷
Si buscas una experiencia sensorial compleja y diferente, prepárate para esta joya. Cultivado con dedicación por la Familia Mamani en la región de Kantutani - Caranavi (entre 1.600 y 1.700 m.s.n.m.), este café de varietal Bourbon pasa por un innovador proceso Natural Anaeróbico que potencia al máximo su perfil jugoso y efervescente. 🌿✨
¿A qué sabe? 🍒🍮 Es un viaje de sabores complejo y redondo. Desde el primer momento te recibe con un aroma a cáscara de café. En boca, te sorprenderá con notas marcadas a ciruelo, caramelo y cereza. Destaca por su acidez media, efervescente y jugosa (¡que recuerda a la sidra!), dejando un retrogusto limpio y corto con un sofisticado final a vino blanco. Su cuerpo es untuoso y maravillosamente consistente.
🔬 La ficha técnica para los más geeks:
Productor: Familia Mamani
Región: Kantutani - Caranavi, Bolivia
Altura: 1.600 - 1.700 m.s.n.m.
Variedad: Bourbon
Proceso: Natural, Anaeróbico
Cosecha: 2024
Humedad / Densidad: 10,50% / 728 g/cc.
¿Cómo disfrutarlo? ☕🤎 Este perfil tan único y jugoso brilla espectacularmente en métodos de filtrado manual como V60 o Chemex, donde su acidez efervescente y sus notas afrutadas se pueden apreciar con total claridad. ¡Una verdadera experiencia en cada taza!
📦 Formatos disponibles:
🛍️ 250 g – Perfecto para descubrir su complejidad y enamorarte de su perfil.
📦 1 kg – Para los que ya no pueden empezar su día sin este gozo boliviano.
✨ Tostado localmente con cariño en Chillán por Detrás de la Taza.
¡Atrévete a probar este perfil anaeróbico que elevará tu ritual cafetero a otro nivel! ☕🔥